Nalewka z malin

Składniki:

80 dkg malin
1 litr spirytusu
60 dkg cukru

Przygotowanie:

Maliny zalać spirytusem, odstawić na 10-12 dni i od czasu do czasu wstrząsnąć naczyniem. Nie przedłużać czasu leżakowania owoców w spirytusie, bo alkohol ekstrahuje z pestek malin dużo goryczki.Zlać wytrawną nalewkę, a maliny zasypać cukrem i odstawić na 2 tygodnie. Zlać słodką nalewkę i połączyć ją z powstałą wcześniej nalewką wytrawną w odpowiadających proporcjach smakowych.
Po przygotowaniu nalewki zostaną maliny nasączone alkoholem, które można wykorzystać do przełożenia tortu bądź do herbatki zimowej.

nalewka z piwa "Karmi"

Składniki:
2 piwa bezalkoholowe 0,4l "Karmi" o smaku kawowym (lub według gustu o innym smaku)
200 ml spirytusu
0,5 szklanki cukru
1 mały cukier waniliowy
Przygotowanie:
Do garnka wsypujemy cukier i cukier waniliowy a następnie wlewamy piwo i podgrzewamy do momentu rozpuszczenia się cukru.
Po wystudzeniu wlewamy do spirytusu i mieszamy. Wlewamy do butelek lub karafki.
Nalewka jest gotowa ale zawsze smaczniejsza jak trochę postoi. Smacznego